Blöde Frage: Wie koche ich Kartoffeln richtig?
- Ersteller lachi83
- Erstellt am
lowi2000
Maailmanmestari
Dabei werden Kartoffeln "richtig" überhaupt nicht gekocht, sondern in Dampf gegart. Aber das wird sicherlich irgendwer auf den ersten vier Seiten schon klar gestellt haben
Nur leider kenne ich genug Leute, die Kartoffeln wirklich in nem Bottich Salzwasser kochen
drunkenbruno
Keyser Söze
Dabei werden Kartoffeln "richtig" überhaupt nicht gekocht, sondern in Dampf gegart. Aber das wird sicherlich irgendwer auf den ersten vier Seiten schon klar gestellt haben
Ok....ich habe auch schon mal Kartoffeln in Dampf gegart, weil es die Methode ist, die am behutsamsten mit den Vitaminen umgeht...aber dieses als richte Zubereitungsmethode zu bezeichnen...
Ich bin ein absoluter Kartoffelfan!
Ich esse sie: gedämpft, gekocht, frittiert, gegrillt, gratiniert, gebacken, gebraten etc.... pp....also
als Salzkartoffel, als Kartoffelpüree, als Suppenbeilage, als Pommes Frites, als Reibekuchen, als Rösti, als Bratkartoffel, als Grillkartoffel/Backkartoffel oder als Kartoffelgratin.....
Wer sagt denn, dass das die "richtige" Garmethode ist? Für mich kommt es auch auf den Geschmack an... ich liebe ja auch Pommes....
Ok....ich habe auch schon mal Kartoffeln in Dampf gegart, weil es die Methode ist, die am behutsamsten mit den Vitaminen umgeht...aber dieses als richte Zubereitungsmethode zu bezeichnen...
Ich bin ein absoluter Kartoffelfan!
Ich esse sie: gedämpft, gekocht, frittiert, gegrillt, gratiniert, gebacken, gebraten etc.... pp....also
als Salzkartoffel, als Kartoffelpüree, als Suppenbeilage, als Pommes Frites, als Reibekuchen, als Rösti, als Bratkartoffel, als Grillkartoffel/Backkartoffel oder als Kartoffelgratin.....
Wer sagt denn, dass das die "richtige" Garmethode ist? Für mich kommt es auch auf den Geschmack an... ich liebe ja auch Pommes....
Ich bezog es aufs "Kochen" - "gekochte" Kartoffeln kommen "richtig" nie mit Wasser in Berührung. Alle anderen Zubereitungsformen sind freilich auch "richtig" - nur nicht die, in der Kartoffeln im Wasser schwimmen
CouchCoach
Meister Fan
Selbstgemachte Kroketten
hm...klingt interessant. Wie macht man die?Selbstgemachte Kroketten
zariz
Bekanntes Mitglied
HorstNeumann
Majestät brauchen Sonne
Korrekt, mit einer Ergänzung: Kartoffelsalat, v. a. zu Fleischpflanzerl und Wiener Schnitzel
JA!Korrekt, mit einer Ergänzung: Kartoffelsalat, v. a. zu Fleischpflanzerl und Wiener Schnitzel
Den hatte ich vergessen. Kartoffelsalat natuerlich ohne Mayo!!!!
