Eismaschine - do it yourself

Buschmeister

...der Nonkonformist
Letztes Jahr haben wir uns eine Eismaschine (mit Kompressor) gekauft.
Wir kriegen es nicht hin, das Joghurteis so zu machen, wie ich es von meiner Stammeisdiele kenne.
Also eine richtige Joghurtintensive Geschmacksnote. Wir haben bestimmt schon über 20 Rezepte ausprobiert. Keins davon hatte Erfolg. Und der Drecksack von der Eisdiele gibt seines nicht preis.
Es kann eigentlich nur am Joghurt liegen !?
Gibt es da welchen, der besonders intensiven Geschmack hat?. Die im Supermarkt angeboten werden, haben wir schon alle ausprobiert. Auch Zuckervarianten mit Vanille Zucker und Zuckermenge generell.
Oder gibt es da einen besonderen Kniff in der Zutatenliste?
 

Crazyyyy

SechzigOida
Teammitglied
Letztes Jahr haben wir uns eine Eismaschine (mit Kompressor) gekauft.
Wir kriegen es nicht hin, das Joghurteis so zu machen, wie ich es von meiner Stammeisdiele kenne.
Also eine richtige Joghurtintensive Geschmacksnote. Wir haben bestimmt schon über 20 Rezepte ausprobiert. Keins davon hatte Erfolg. Und der Drecksack von der Eisdiele gibt seines nicht preis.
Es kann eigentlich nur am Joghurt liegen !?
Gibt es da welchen, der besonders intensiven Geschmack hat?. Die im Supermarkt angeboten werden, haben wir schon alle ausprobiert. Auch Zuckervarianten mit Vanille Zucker und Zuckermenge generell.
Oder gibt es da einen besonderen Kniff in der Zutatenliste?

Ich verstehe ja die große Verzweiflung aaaber...woher sollen wir denn wissen wie das Eis bei deiner Lieblingseisdiele schmeckt?! :zahn:
 

Crazyyyy

SechzigOida
Teammitglied
Ich wusste es doch. Hier wird mir geholfen.
Danke :hump:

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